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Abbiamo progettato uno dei coltelli da cucina più eccezionali che il mondo abbia mai visto. Le persone da tutto il mondo hanno richiesto un coltello speciale che avesse un maggiore controllo ed equilibrio, e noi abbiamo risposto a questa esigenza.
Il coltello da chef Matsato è dotato di un foro di precisione per l'indice intagliato al laser per un controllo superiore. La lama è composta da acciaio inossidabile di alta qualità che garantisce un coltello affilato e di qualità per gli anni a venire. Il manico in legno di faggio premium è probabilmente il manico più comodo e sicuro mai creato.
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I manici sono realizzati in legno di faggio di alta qualità. Si tratta di un tipo di legno duro con una caratteristica struttura scura, che crea una presa perfetta.
Ogni minimo dettaglio è stato provato e preso in considerazione per offrirti coltelli della migliore qualità.
Tutti i coltelli Matsato sono estremamente affilati. Sono comodissimi e perfettamente equilibrati. Cucinare non è mai stato così divertente.
Raffreddiamo l'acciaio per coltelli Matsato a temperature inferiori a -100°F per formare martensite, migliorando così la resistenza e la resistenza all'usura per una durata estrema.
Il nostro trattamento professionale per i coltelli Matsato riduce al minimo le sollecitazioni residue, migliorando la stabilità complessiva della lama.
La tecnologia di tempra criogenica contribuisce a mantenere la lama affilata più a lungo, riducendo la necessità di frequenti affilature.
Usiamo acciaio inossidabile di alta qualità per creare coltelli impeccabili, resistenti e bellissimi ispirati alla tradizione secolare dei coltelli giapponesi.
Ciascun coltello Matsato è realizzato con cura sulla base di un processo di 138 fasi e viene sottoposto a rigorosi test prima di ogni spedizione.
I coltelli Matsato sono stati creati dalla passione per l'arte della cucina. Il nostro obiettivo era quello di rivoluzionare il mercato con un coltello da cucina specializzato con una lama unica.
Le tecniche tradizionali giapponesi di fabbricazione dei coltelli combinate con un approccio moderno hanno portato a questo favoloso coltello santoku di Matsato.
Alcuni coltelli sono affilati, ma sono fragili e soggetti a scheggiature e ossidazione.
Crediamo che il vero chef di cucina non dovrebbe mai avere tali problemi. Il coltello Matsato è estremamente robusto e affilato. L'acciaio inossidabile di qualità e il manico in faggio garantiscono grandi prestazioni.
Mi piace il look giapponese molto classico, con codolo pieno e rivetti a vista. La lama si curva verso l'alto alla fine, il che rende alcuni compiti un po' più semplici, in particolare tritare velocemente le erbe. Il manico, sebbene non arrotondato, è incredibilmente liscio, quindi nessun bordo affonda nel palmo. E il supporto è ben curvo per adattarsi al dito medio sotto, con il pollice posizionato comodamente sulla lama.
- Emiliano Endrizzi, Capo Cuoco.
Questo è lo stile di coltello da chef più ampiamente riconosciuto in Occidente. La pancia della lama ha una curva pronunciata che si assottiglia fino alla punta acuminata il che è meglio se preferisci tagliare con un movimento oscillante (in questo modo il coltello non lascia mai il tagliere e usi la curva della pancia per tagliare il cibo).
- Ellie Clarke, Executive Chef.
L'ho trovato esteticamente gradevole ed estremamente resistente. La lama ha una buona curva, permettendoti di appoggiarci comodamente il dito medio. Tagliare ogni tipo di verdura e carne è facile. Se stai cercando un coltello da chef a un prezzo ragionevole, acquista Matsato Japan.
- Bernard Descoteaux, Capo Cuoco.
I loro coltelli sono di alta qualità e davvero buoni per tagliare. Il coltello è molto affilato e il prezzo è accettabile. Anche i tempi di consegna sono buoni. Sicuramente li consiglio.
Buoni prodotti in questo negozio, i migliori che ho comprato, sono rimasto soddisfatto dell'acquisto, oltre all'ottimo prezzo hanno anche la spedizione veloce
Hanno la qualità migliore per i coltelli da cucina. Cucinare ora è molto più divertente e facile. I prezzi sono molto buoni e la spedizione è veloce. Li consiglio
Ottimo prodotto, funziona a meraviglia, lo consiglio, ne ho diversi in casa e li adoro!
Questo è un ottimo prodotto, il design è molto ergonomico, un buon coltello che in mano lo senti forte e robusto. Offre una buona presa e sta saldamente nel palmo della mano. È abbastanza leggero per tagliare le verdure e abbastanza pesante per la carne. Ha un buon peso. L'artigianato e il design sono superbi, molto consigliato.
Un prodotto di ottima qualità, è stato il miglior regalo che potessi fare, mio padre è rimasto molto contento. la pagina per acquistare è altrettanto facile e con la spedizione veloce
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