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Nous avons conçu le couteau de cuisine le plus exceptionnel qui soit. Des personnes du monde entier réclamaient un couteau spécial offrant plus de contrôle et d'équilibre, et nous avons répondu à leurs attentes
Le couteau de chef Matsato est doté d'un trou pour l'index, découpé au laser, pour un contrôle optimal. La lame, composée d'acier inoxydable de haute qualité, garantit un couteau tranchant et performant pour les années à venir. Le manche en bois de hêtre premium est certainement le manche le plus confortable et le plus sûr jamais créé.
Cadeau
Les poignées sont en bois de hêtre de haute qualité. Ce bois dur présente une texture foncée caractéristique et assure une prise en main parfaite.
Chaque détail a été vérifié et pris en compte, pour vous offrir des couteaux de la meilleure qualité.
Tous les couteaux Matsato sont extrêmement tranchants. Ils sont parfaitement équilibrés et leur prise en main est des plus agréables. Cuisiner n'a jamais été aussi amusant.
Nous refroidissons l’acier à couteau Matsato en dessous de -100 °C pour former de la martensite, améliorant ainsi la résistance et la résistance à l’usure pour une durabilité extrême.
Notre traitement professionnel pour les couteaux Matsato minimise les contraintes résiduelles, améliorant ainsi la stabilité globale de la lame.
La technologie de durcissement à la glace aide la lame à conserver son tranchant plus longtemps, réduisant ainsi le besoin d’affûtage fréquent.
Nous utilisons un acier inoxydable de haute qualité pour fabriquer des couteaux impeccables, durables et magnifiques, inspirés des traditions séculaires japonaises de la coutellerie.
Chaque couteau Matsato est fabriqué avec soin en suivant 138 étapes et subit des tests rigoureux avant chaque expédition.
Les couteaux Matsato ont été fabriqués avec passion pour tous les amoureux de la cuisine. Nous avons voulu révolutionner le marché en étant les premiers à créer un couteau de cuisine spécialisé doté d'une lame unique.
Ce fabuleux couteau santoku Matsato combine à merveille d'anciennes techniques artisanales japonaises à une approche plus moderne de l'art culinaire.
Certains couteaux sont tranchants, mais ils sont fragiles et sujets à l'écaillage et à l'oxydation.
Nous pensons qu'un vrai chef de cuisine ne devrait jamais rencontrer de tels problèmes. Matsato est un couteau extrêmement robuste et tranchant. L'acier inoxydable de qualité et le manche en hêtre le rendent ultra performant.
J'aime le look japonais très classique, avec la soie pleine et les rivets visibles. La lame se recourbe à l'extrémité, ce qui facilite certaines tâches, notamment le hachage rapide des herbes. Le manche, bien que non arrondi, est incroyablement lisse, de sorte qu'aucun des bords ne s'enfonce dans la paume. Et la mitre est joliment incurvée pour permettre au majeur de passer dessous, sans gêner le pouce qui est confortablement placé sur la lame.
- Emiliano Endrizzi, chef cuisinier.
Il s'agit du style de couteau de chef le plus largement reconnu en Occident. Le corps de la lame présente une courbure prononcée qui diminue jusqu'à une pointe acérée, un atout idéal si vous préférez couper en utilisant un mouvement de bascule (c'est-à-dire que le couteau ne quitte jamais la planche à découper et que vous utilisez la courbure de la lame pour trancher les aliments).
- Ellie Clarke, chef exécutif.
Je l'ai trouvé esthétiquement joli et extrêmement durable. La lame a une courbe idéale, qui permet d'y poser confortablement son majeur. Il est facile de hacher toutes sortes de légumes et de viandes. Si vous cherchez un couteau de chef à un prix raisonnable, optez pour le couteau japonais Matsato .
- Bernard Descoteaux, chef cuisinier.
Leurs couteaux sont de grande qualité et sont parfaits pour hacher les aliments. Le couteau est très tranchant et c’est vraiment un bon rapport qualité/prix. Le délai de livraison est également bon. Je les recommande sans hésiter.
Bons produits de ce magasin, les meilleurs que j'ai achetés, j'ai été satisfait de l'achat, en plus de leur excellent prix ils ont aussi une expédition rapide.
Ils ont la meilleure qualité pour les couteaux de cuisine. La cuisine est maintenant beaucoup plus amusante et plus facile. Les prix sont très bons et l'expédition est rapide. Je les recommande
Excellent produit, il fonctionne à merveille, je le recommande, j'en ai quelques-uns chez moi et je les adore !
C'est un excellent produit, le design est très ergonomique, et il a l'air puissant et robute en main. Il favorise une bonne prise en main et repose dans votre paume en toute sécurité. Il est assez léger pour couper les légumes et assez lourd pour la viande. Il a un bon poids. L'artisanat et le design sont superbes, je le recommande fortement.
Un produit d'excellente qualité, c'est le meilleur cadeau que j'ai pu offrir, mon père en a été très heureux. La commande était super facile à réaliser et la livraison rapide.
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