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鍛冶屋の伝統をお手元に Matsato シェフ包丁
美しく、個性的な Matsato の包丁は、シェフの皆さんに必要不可欠なものです。
世界中の誰も見たこともない、卓越したシェフ用包丁をデザインしました。世界中の人々が、より使いやすく、よりバランスのとれた特別な包丁を求めていたため、私たちはそれを実現しました。
Matsato のシェフナイフは、優れたコントロールを実現するために精密なレーザー加工による指穴を備えています。刃は高品質なステンレス鋼で作られており、長年にわたって鋭く高性能なナイフを提供します。プレミアムビーチウッドのハンドルは、おそらく今までで最も快適で安全なハンドルです。
プレゼント
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1 高品質グリップ
ハンドルは高品質なビーチウッドで作られています。ビーチウッドは特徴的な暗い質感を持つ硬木で、完璧なグリップ感を提供します。
2 細部まで精巧に作り込まれました
細部にまでこだわった、最高品質の包丁をお届けします。
3 あらゆる面で楽しめる
Matsatoの包丁は切れ味が抜群です。絶妙なバランスで、包丁の持ち心地も最高です。料理がもっと楽しくなることは間違いありません。
鈍いナイフはもう忘れましょう。アイスハードニング技術を搭載したMatsato ナイフで、長時間の鋭さを実感してください。
証明された耐摩耗性
私たちは Matsato ナイフの鋼を-100°Cまで冷却し、マルテンサイトを形成させることで、強度と耐摩耗性を向上させ、極端な耐久性を実現しています。
安定性と切れ味の向上
私たちのプロフェッショナルな処理により、Matsato ナイフの残留応力を最小限に抑え、刃の全体的な安定性を向上させています。
刃の鋭さの向上
アイスハードニング技術により、刃の鋭さを長時間維持でき、頻繁な研ぎ直しの必要が減少します。
世界最高峰のプレミアムコントロールシェフ用包丁
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伝統と現代デザインの融合
代々受け継がれてきた技術
高品質なステンレス鋼を使用し、数百年の歴史を持つ日本の包丁づくりの伝統からインスピレーションを得て、耐久性のある美しい包丁を製造しています。
138段階の工程を経て丁寧に作られた Matsatoの包丁は、出荷前に厳しい検査が行われます。
包丁作りの技術へのリスペクト
Matsatoの包丁は、料理への情熱から生まれました。私たちは、独自の刃を持つ特殊なキッチン用包丁を世界で初めて開発し、市場に革命を起こしたいと考えていました。
日本の伝統的な包丁作りの技術と現代的なアプローチが組み合わさり、この素晴らしい Matsato三徳包丁が生まれました。
鋭さ vs. 快適さ - どちらも手に入れませんか？
包丁の中には切れ味は良いが、欠けやすく、酸化しやすいという代償もあります。
本物のシェフはこのような問題を決して抱えるべきではないと私たちは考えています。 Matsato のナイフは非常に頑丈で鋭いです。高品質なステンレス鋼とビーチウッドのハンドルが、素晴らしいパフォーマンスを保証します。
カスタマーレビュー
2024-12-06
これまで長年にわたり色んな包丁をたくさん使ってきましたが（私は66歳でかつて調理の現場で働いていました）、こんなに（普通じゃないという意味で）切れ味が素晴らしい包丁はありませんでした。バランスが良く、生肉をスライスするのもまるでバターに熱したナイフを入れるかのように簡単です。本当に素晴らしいです。
I really do not think that in all my years of using many different knives (I am now 66 and used to work in a commercial kitchen), have I ever used such a beautifully sharp (and I mean extreme) knife. Well balanced, slices through raw meat as easily as a hot knife through butter. Spectacular!
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2024-12-17
美しくてよくできた包丁です。まさに芸術品。
Beautiful, well made knife. Truly a piece of art.
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2025-01-01
今のところ何もかも、あらゆる点で謳い文句の通り。切れ味が鋭いこと、2度か3度研いだけれどその後効果が長く続くことに嬉しい驚きを感じる。
Bis jetzt eigentlich alles, noch entspricht das Messer in allen Punkten ihren Versprechungen. Ich lasse mich gerne überraschen wie es mit Schärfe und Schnitthaltigkeit nach 2, 3x schleifen aussieht.
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2025-01-15
こんな製品は初めてで、使い慣れる必要はありましたが、使うごとにいい包丁だと思うようになりました。色んなキッチンツールを持っていますが、積極的に使いたくなります。
Ich habe so einen Produkt noch nie früher gehabt, war für mich etwas zum gewöhnen, aber irgendwie spricht mich das mehr und mehr an . Ich nehme es trotz meiner großen Auswahl in der Küche gerne zum arbeiten
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2024-12-18
包丁の出来栄えは段違いですね。気に入りました。現に使っていた包丁を片付けて、注文したこの包丁だけを使うようになりました。使い心地は抜群ですし効率もいいです。
The production of the knife is next level. I love it. I actually got rid of my usual kitchen knives and just use the one I ordered. Service was excellent and efficient also.
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2024-12-14
この包丁の品質、それから用途の幅広さはシンプルに言って非常に良い。Matsatoにはこれからも期待している。
Die Qualität und das breite Einsatzgebiet wo das Messer zur Anwendung kommen sind einfach nur sehr gut. Weiter so Matsato
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